Zutaten: frische Topinambur-Knollen, Gewürze, Obst, Konfitüre
Zunächst werden die in kleine Teile zerschnittenen Knollen so wie Kürbis oder Kartoffeln mit etwas Öl in der Pfanne gedünstet, bis sie halbgar sind oder in einem Topf mit wenig Wasser.
Mit einem Mixer wird nun eine cremige Konsistenz als Grundlage der Suppe gerührt und mit Wasser oder veganer Milch aufgefüllt. Topinambur: vegane Sonnenblumen-Cremésuppe (Teil 1 süss) weiterlesen
Für Kinder:
Zutaten: 1 Wassermelone, 1 Flasche Mineralwasser, roter Sirup oder Saft
Für Erwachsene:
Zutaten: 1 Wassermelone, 1 Flasche Sekt, 1 Flasche Wein, Rum
Eine fruchtiges prickelndes Getränk ist bei diesen sommerlichen Temperaturen genau das Richtige für die gemütliche Runde im Freundes- und Familienkreis. Es muss dabei nicht auf einen besonderen Anlass wie Kindergeburtstag gewartet werden um eine eiskalte Bowle zu servieren. Auch im Alltag ist eine farbige Bowle auf dem Tisch eine schöne Überraschung. Frische Melonenbowle für Grosse und Kleine in Schale serviert weiterlesen